Како да препознаете слатка и сочна лубеница без да ја пресечете: Неколку знаци можат многу да откријат

Купувањето лубеница често е вистинска лотарија. На изглед може да делува совршено зрела, а по сечењето да се покаже дека е водлеста, недоволно слатка или сè уште незрела.

Бидејќи при купувањето најчесто немаме можност да ја пробаме, изборот може да се направи според неколку визуелни и физички знаци кои можат да покажат дали плодот имал доволно време да созрее.

Погледнете ја жолтата дамка на кората

Еден од најкорисните показатели е дамката на долниот дел од лубеницата – местото на кое плодот лежел на земјата додека растел.

Ако таа површина е бела или многу светложолта, постои можност лубеницата да не созревала доволно долго.

Од друга страна, поизразена и потемножолта дамка обично е подобар знак, бидејќи покажува дека плодот подолго време останал на земјата и имал повеќе време да созрее.

Затоа, при изборот не треба да се гледа само големината и бојата на лубеницата, туку корисно е таа да се преврти и да се провери нејзиниот долен дел.

И обликот може да биде важен

Добрата лубеница обично има релативно правилен и симетричен облик.

Доколку на плодот има големи вдлабнатини, неправилности или нагласени деформации, тоа може да укажува дека за време на растењето немал еднакви услови.

Таквите неправилности може да бидат поврзани со недоволно наводнување или недостиг од сончева светлина, што може да влијае врз развојот на плодот.

Тоа не значи дека секоја лубеница со необичен облик ќе биде невкусна, но ако изборот е меѓу правилен и силно деформиран плод, побезбедна опција е оној со порамномерен облик.

Потешката лубеница често е и посочна

Корисен трик е и споредувањето на тежината.

Ако пред вас има две лубеници со приближно иста големина, подобро е да ја изберете онаа што делува потешка.

Поголемата тежина во однос на големината може да значи дека плодот содржи повеќе вода и дека има поголема веројатност да биде сочен и зрел.

Затоа вреди да подигнете неколку лубеници и да ги споредите пред да ја направите конечната одлука.

Куцкањето по кората не е само навика

Многумина традиционално ја проверуваат лубеницата со лесно потчукнување по кората.

Иако ова често се смета за народен трик, звукот може да биде уште еден показател за зрелоста.

Зрелата лубеница би требало да произведе појасен, позвучен и резонантен звук.

Доколку звукот е премногу тап и без резонанца, можно е плодот да не е доволно зрел.

Најсигурно е да се комбинираат повеќе знаци

Ниту еден од овие показатели сам по себе не може со целосна сигурност да гарантира совршена лубеница.

Најдобар избор може да се направи кога ќе се земат предвид повеќе фактори истовремено – жолтата дамка на кората, правилниот облик, тежината и звукот при потчукнување.

Кога повеќе од овие знаци се совпаѓаат, значително се зголемува веројатноста дома да однесете зрела, сочна и слатка лубеница.