Колку кафе дневно е безбедно за срцето? Научниците открија што е клучно, а многумина не обрнуваат внимание на тоа

Ново обемно научно истражување носи охрабрувачки вести за љубителите на кафе. Според најновите анализи, умереното консумирање кафе кај повеќето здрави возрасни лица не е поврзано со зголемен ризик од кардиоваскуларни заболувања, а во одредени случаи може дури и да има заштитен ефект врз срцето.

Сепак, експертите предупредуваат дека не секое кафе е подеднакво здраво и дека начинот на подготовка, количината и додатоците што се ставаат во него можат значително да влијаат врз неговото дејство.

Нови сознанија од Американската асоцијација за срце

Најновиот преглед на научните истражувања е спроведен од Американската асоцијација за срце (American Heart Association) и е објавен во реномираното медицинско списание Circulation.

Научниците анализирале десетици претходни студии за влијанието на кофеинот врз здравјето на срцето и крвните садови.

Заклучокот е дека внесување до 400 милиграми кофеин дневно – што одговара на приближно четири до пет шолји црно кафе – не е поврзано со зголемен ризик од кардиоваскуларни заболувања кај повеќето здрави возрасни лица.

„Кофеинот од кафето е дел од секојдневието на милиони луѓе. Нашата анализа на најновите научни докази покажува дека внес до 400 милиграми кофеин дневно е безбеден и не го зголемува кардиоваскуларниот ризик кај повеќето возрасни лица“, изјави професорот Грегори Маркус од Универзитетот во Калифорнија, кој ја предводел научната група.

Умереното пиење кафе носи повеќе здравствени придобивки

Анализата покажува дека редовното консумирање црно кафе, без шеќер, слатки сирупи и полномасна павлака, може да биде поврзано со намален ризик од повеќе сериозни заболувања.

Меѓу нив се:

– дијабетес тип 2;
– срцеви заболувања;
– мозочен удар;
– срцева слабост.

Дополнително, дел од истражувањата покажуваат дека умереното консумирање кафе може да го намали ризикот од атријална фибрилација – една од најчестите срцеви аритмии.

Од друга страна, научниците предупредуваат дека кај одредени луѓе кофеинот може да ја зголеми појавата на предвремени вентрикуларни контракции, односно неправилно чукање на срцето.

Колку шолји дневно се најдобар избор?

Според резултатите од анализата, најголемите здравствени придобивки се забележани кај лицата кои пијат помеѓу две и четири шолји кафе дневно.

Кај оваа група е забележан најмал ризик од срцеви заболувања и мозочен удар.

Сепак, авторите предупредуваат дека кај некои луѓе консумирањето повеќе од четири шолји дневно може да биде поврзано со зголемен ризик од срцева слабост.

Затоа, умереноста останува најважната препорака.

Начинот на подготовка е многу важен

Експертите нагласуваат дека видот на кафето има големо значење.

Особено предупредуваат на нефилтрираното кафе, како што се:

– турско кафе;
– еспресо;
– кафе подготвено во француска преса.

Овие видови кафе содржат поголеми количини кафестол – природно соединение кое може да го зголеми нивото на LDL („лошиот“) холестерол.

За разлика од нив, филтрираното кафе и инстант кафето содржат многу помали количини кафестол и генерално се сметаат за подобар избор кога станува збор за здравјето на срцето.

Шеќерот и додатоците можат да ги намалат придобивките

Авторите на истражувањето предупредуваат дека позитивните ефекти од кафето можат значително да се намалат ако во него се додаваат големи количини шеќер, ароматизирани сирупи, слатка павлака или полномасно млеко.

Таквите додатоци ја зголемуваат калориската вредност на напитокот и можат да ги намалат неговите потенцијални здравствени придобивки.

Енергетските пијалаци не се исто што и кафето

Додека умереното консумирање кафе се смета за безбедно за повеќето луѓе, експертите предупредуваат дека тоа не важи за енергетските пијалаци.

Тие често содржат три до четири пати повеќе кофеин по милилитар од обичното кафе, како и големи количини шеќер и други стимуланси.

Таквата комбинација може да го зголеми ризикот од висок крвен притисок, нарушувања на срцевиот ритам и други кардиоваскуларни проблеми.

„Високите дози кофеин, какви што има во енергетските пијалаци, можат да имаат штетно влијание врз срцето и треба да се избегнуваат“, предупредува професорот Маркус.

Не реагира секој организам исто

Научниците потенцираат дека не постои единствена препорака што важи за сите.

Реакцијата на кофеинот зависи од повеќе фактори, меѓу кои:

– возраста;
– генетиката;
– постојните заболувања;
– брзината со која организмот го разградува кофеинот.

Луѓето кои побавно го метаболизираат кофеинот можат и по една до две шолји кафе да почувствуваат забрзано чукање на срцето, нервоза, анксиозност или несоница.

„Она што за едно лице претставува нормална количина, кај друго може да предизвика несакани ефекти. Затоа е важно секој да обрне внимание на реакциите на сопствениот организам и, доколку има дилеми, да се консултира со лекар“, додава Маркус.

Дополнителни здравствени придобивки од кафето

Освен позитивното влијание врз кардиоваскуларното здравје, бројни научни студии покажуваат дека умереното консумирање кафе може да биде поврзано и со:

– помал ризик од Паркинсонова болест;
– намален ризик од Алцхајмерова болест и деменција;
– подобра концентрација и когнитивни функции;
– намален ризик од дијабетес тип 2;
– подобра функција на црниот дроб и помал ризик од цироза и некои заболувања на црниот дроб;
– подолг животен век кај лица кои редовно консумираат умерени количини кафе.

Заклучок

Најновите научни докази покажуваат дека повеќето здрави возрасни лица можат безбедно да уживаат во две до четири шолји црно кафе дневно, а внес до 400 милиграми кофеин дневно генерално се смета за безбеден.

Најголемите придобивки се постигнуваат кога се пие филтрирано или црно кафе без големи количини шеќер и висококалорични додатоци.

Експертите советуваат да се избегнува претерување, да се внимава на индивидуалната реакција на организмот и, доколку постојат срцеви заболувања или други здравствени проблеми, задолжително да се побара совет од лекар.