Шарена туршија за подобар имунитет

Се ближи крајот на летото, што значи дека доаѓа време за подготовка на зимница.

Зимно време имаме помалку овошје и зеленчук на располагање, а витамини и минерали ни се најпотребни во тој период. Најдобар начин да ги зачувате е да направите зимница. Ви носиме рецепт за шарена зимска салата, која не само што убаво изгледа и е вкусна, туку е и многу здрава и се препорачува за зајакнување на имунитетот.

За да ја подготвите, потребно ви е:

• 1 кг краставици
• 1 кг моркови
• 1/2 кг зелени домати
• 1/2 кг зелени пиперки
• 1 кг карфиол
• 1 кг зелка

Прелив за салата:

• 750 мл алкохолен оцет
• 250 гр шеќер
• 150 гр сол
• 250 мл вода
• 1/2 литар масло
• 1 кесичка бибер во зрно