Што се случува кога целосно ќе ги исфрлите мастите? Мозокот го плаќа најголемиот данок

Со години мастите неправедно беа прогласувани за главен виновник за бројни здравствени проблеми, но современите истражувања покажуваат дека нивното целосно избегнување може сериозно да му наштети на организмот. Експертите предупредуваат дека здравите масти се неопходни за нормалното функционирање на мозокот, а нивниот недостиг може да влијае врз концентрацијата, меморијата, расположението и долгорочно да го зголеми ризикот од когнитивен пад.

Мозокот е составен од приближно 60 проценти масти, па затоа незаситените масти имаат клучна улога во неговата правилна работа. Тие учествуваат во изградбата на мозочните клетки, го овозможуваат ефикасниот пренос на нервните сигнали и придонесуваат за нормално функционирање на целиот нервен систем.

Кога организмот не внесува доволно здрави масти, може да се појават проблеми со концентрацијата, намалена способност за донесување одлуки и потешкотии при решавање секојдневни задачи. Особено важни се омега-3 масните киселини – DHA, EPA и ALA – кои човечкото тело не може самостојно да ги произведе, па затоа мора да се обезбедат преку исхраната.

Недостатокот на овие есенцијални масти може негативно да влијае и врз меморијата, бидејќи клетките во хипокампусот – делот од мозокот кој е задолжен за учење и помнење – функционираат помалку ефикасно кога не добиваат доволно омега-3 масни киселини.

Здравите масти играат значајна улога и во регулирањето на расположението. Тие помагаат во подобрата апсорпција на витаминот Д и други важни хранливи материи кои учествуваат во создавањето на серотонин – невротрансмитер кој е тесно поврзан со доброто расположение, емоционалната стабилност и чувството на благосостојба.

Дополнително, омега-3 масните киселини придонесуваат за намалување на воспалителните процеси во организмот и ја подобруваат циркулацијата, што може да помогне и во намалување на ризикот од развој на деменција и други невродегенеративни заболувања.

Нутриционистите советуваат во секојдневната исхрана редовно да се вклучуваат намирници богати со здрави масти. Најдобри извори се масната риба како лосос, скуша и сардина, екстра девственото маслиново масло, оревите, чиа семето, лененото семе, авокадото и алгите.

Според експертите, овие намирници не само што придонесуваат за подобра концентрација и меморија, туку го поддржуваат и долгорочното здравје на мозокот, па затоа не треба целосно да се исфрлаат мастите од исхраната, туку да се избираат квалитетни и здрави извори на масти.