Потребни состојки:
5 јајца
4 кисели краставички
2 лажички ајвар
1/2 главица ситно сечкан кромид
црвени и зелени пиперки, тиквички, моркови, брокула, карфиол по желба
сол, бибер и магдонос по вкус
Начин на подготовка:
Јајцата изматете ги со вилушка или жица, па додајте ги ситно сечканите кисели краставички и една лажичка ајвар. Потоа додадете ситно сечкан зеленчук по желба, зачинете, сè убаво измешајте и истурете во длабока тава во која претходно е загреано маслото. По неколку минути пржење, свртете со силиконска шпатула од другата страна. Питата пресечете ја на триаголници и сервирајте ја со јогурт.